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原木椎茸

今年のバレンタインの頃、「原木椎茸作り教室」に参加した。

1m位の長さに切った原木に、ドリルで穴を開けて椎茸菌を入れる。
椎茸菌は水泳用の耳栓のような感じ。
指で穴に押し入れていく。

作業が終了した後、みんなで一休みした。
ビールケースをひっくり返した物が応接セット。
おやつに棒型のパンをいただいた。

椎茸菌はとても繊細で、振動を嫌うそうだ。
しばらく預かってくれることになった。

「そろそろお迎えに来てください」と言われて引き取りに行ってきた。
菌を詰めた所がプクッと膨らんでいる。
順調に育っている証拠らしい。

上手くいけば、今年の秋に少し収穫できるかもしれないそうだ。
採れたら、まずは炭火焼きにしてみよう。
とっても楽しみ。



IMG_3238_convert_20090625152428.jpg
スイスイお母様



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