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ナイスチャレンジ!

大好物の一つにメロンの漬物がある。
摘果した、赤ちゃんメロンの漬物だ。
瓜のような、緻密な果肉にメロンの甘い香りがほんのりとする。
たまーに、デパ地下で買ったりしていた。

それがこちらでは、生の実が袋にいっぱい入って200円足らずで売っている。
4月から大体7月まで。
糠漬けでも浅漬けにしても、薄く切って塩もみにしてもおいしく食べられる。

今日は軽く塩もみして、ツナとクレソンを混ぜてサラダに。
幸せ!



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食べられるかな?



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